白起是战国时期秦国的著名将领，他共征战七十多场，无一败绩。他的卓越谋略和战绩在中国历史上也是罕见的。
长平之战发生在公元前260年，当时秦国的白起率领20万军队进攻赵国，而赵国的军队只有40万。虽然赵国的军队人数更多，但由于赵国缺乏像白起这样的优秀将领，加上军队分散，所以在战术和战略上都处于劣势。
在历史上最著名的一次战役——长平之战中，白起率领众将士准备深夜突袭，但在战前，他下了一个奇怪的命令：全军禁止吃羊肉，改吃牛肉。尽管将士们不明白原因，但都照做了。深夜里，一名士兵私藏的羊肉馋人，其他士兵也想分一口。
然而，白起突然出现并大怒，下令将该士兵杖打三十。众将士不解，白起解释道：“我来视察，是因为闻到了羊肉的香味。一个士兵吃羊肉，香味可以飘到50米开外，如果全军都吃羊肉，敌人就能闻到，我们的行踪就会暴露。”众将士这才明白，对他们的将领更加佩服。
白起在这次战役中采用了一种叫做“破釜沉舟”的战术，也就是在战斗前毁掉了军队的饮水和烹饪用具，强迫士兵只有取胜才能获取饮水和烹饪用具。这种战术虽然冒险，但能够激发出士兵的斗志和勇气。
最终，秦军在长平之战中大获全胜，彻底改变了战国的格局，削弱了赵国的军事实力，使秦国成为唯一的霸主。白起的智勇军事才能，留下了深刻的历史印记。
