拜占庭与阿拉伯人的战争是中世纪欧洲历史上的一场重要战争。这场战争发生在公元7世纪，持续了近一个世纪的时间。在这场战争中，拜占庭帝国和阿拉伯帝国展开了激烈的争夺，最终以拜占庭帝国的失败而告终。
这场战争的背景可以追溯到公元620年，当时伊斯兰教的创始人穆罕默德去世后，他的儿子哈里发继承了他的王位。哈里发认为拜占庭帝国是伊斯兰教的敌人，因此决定发动战争来征服这个帝国。他派遣了他的将领萨拉丁率领一支庞大的军队前往拜占庭帝国。
在战争中，阿拉伯人表现出了强大的军事实力和组织能力。他们采用了一种新的战术，即“骑兵冲锋”，这种战术使得他们在战场上占据了优势。此外，阿拉伯人还利用了拜占庭帝国的内部矛盾，煽动了许多地方的反叛，使得拜占庭帝国的统一受到了威胁。
尽管拜占庭帝国也派出了自己的军队进行抵抗，但是由于种种原因，他们最终还是失败了。在公元695年的阿克罗克战役中，拜占庭帝国的军队被彻底击败，这标志着这场战争的结束。
这场战争对拜占庭帝国的影响非常深远。它不仅导致了拜占庭帝国的衰落，也使得伊斯兰教在欧洲地区得到了更广泛的传播。此外，这场战争还对欧洲的政治、经济和文化产生了重要的影响，成为了中世纪欧洲历史上的一个重要事件。
