中国自始皇帝算起，几千年来做皇帝这个职业的也不过几百个。虽然都是亿人之上权之顶峰，但结局却是各不相同。说起来，一般是明君多善终，亡君多惨死，但就有这么一位有作为的皇帝，死后居然被做成了一道菜，也算是千古奇闻了。
辽太宗耶律德光生于公元902年，卒于公元947年，他是耶律阿保机与述律平的儿子。辽太宗耶律德光于公元927年至公元947年在位，当了整整二十年的皇帝，他是辽国第二位皇帝。耶律德光早年也是一位名将，二十岁的时候就担任了天下兵马大元帅之职，当时其父耶律阿保机对他也是抱有很大期望的。当时耶律阿保机对长子耶律倍和耶律德光都十分喜爱，但相对来说耶律德光更像耶律阿保机。当父亲耶律阿保机逝世之后，本应该由长子耶律倍继承皇位，由于母亲述律平的偏心，最终由耶律德光继承了皇位。
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927年，二十五岁的耶律德光成为辽国的第二位皇帝，他西讨党项、回鹘;东灭渤海，颇有李世民的风采;继位后南下中原灭后晋，战功显赫。文治方面，吸收汉文化，不拘种族吸纳人才，惩制贪官污吏，并仿汉人的制度变革政治，改国号契丹为辽;削东丹国，迁渤国遗民，并尊重各民族礼教，不禁各族自由通婚，促进国内民族融和;兴农业生产，整顿赋税制度，重教育，制历法，奠定辽国的强盛。公元947年耶律德光暴死，暴死的时候仅四十五岁。这个时候对于一个男人来说刚刚进入人生中期，但为什么耶律德光暴死了呢?
此时的中原，正处在五代十国时期，而野心勃勃的耶律德光一心想要吞并中原，大汉奸石敬塘为了取后唐而代之，以割让幽云十六州、岁绢30万匹、认34岁的耶律德光为父等条件，换得耶律德光出兵帮他灭后唐。并建立了后晋。石敬瑭死后，他的侄子石重贵继位。因为不甘心后晋财富源源不断流入契丹国库，石重贵向耶律德光提出了“称孙不称臣”的要求，耶律德光大怒，并以此为借口发兵南侵中原，很快就消灭了后晋，当时耶律德光在后晋宫中，一向好色的他尽情的享受着石重贵的后宫嫔妃。但是灭晋过程中，扰民太重，中原的百姓起义不断，各路武装纷纷抗击辽军侵略，令耶律德光发出“中国人难制”的感叹，在汴京驻留不足三月不得不下令撤军回国。
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公元947年，45岁的耶律德光在撤离中原途中的临城(今河北临城)染上一种热疾，高烧不退，在胸口和腹部放了冰块也无法降温，太医让他远离女色，他却将太医臭骂了一通：“你们都是不学无术，我得了热病，正要女色泄火，怎么能远离女色呢!”终因纵欲无度，走到栾城杀胡林时，口吐鲜血，一命乌呼。
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耶律德光暴毙的消息传给述律太后时，她非常伤心，一怒之下述律太后传旨：生要见人，死也要见尸。当时正是三伏天，这一句话可以说太难为人了，当时没有冰箱冷柜，也没有现成的经验可以模仿，怎么能够保存好尸体呢?在文武大臣和太医们束手无策的时候，一位御厨出了个主意：干脆把皇帝做成“羓”吧。“羓”到底是什么呢?原来北方游牧民族多喜食牛羊肉，有时候杀了一只牛或羊后，一时又吃不掉，碰上夏天，牧民就把牛羊的内脏掏空，用盐卤上，就成了不会腐烂的“羓”，相当于中原地区的“腊肉”。然后再烘干运往京城。
一番操作后，耶律德光被制成“腊肉”的尸体终于运到了京城，就这样耶律德光成了历史上第一个把皇帝当牲畜处理，并做成菜的皇帝。
