为求健康，不少人力行「少吃点盐」的饮食，但「碘盐」吃少了，却可能变胖又变笨!卫福部调查发现，超过一半国人的尿液碘浓度偏低，不到世界卫生组织建议的下限，陷入碘营养不足风险，食药署今天宣布将从盐下手，预告所有的包装食用盐品必须于产品包装上强制标示有无加碘，以及所加含量。
食药署今天预告订定「包装食用盐品之碘标示规定草案」，规定所有的包装食用盐品必须于产品包装上强制标示「碘为必需营养素」，并于包装上标明有加碘或未加碘，以及所加的「碘化钾」或「碘酸钾」含量，新制预定106年7月1日开始实施。
台湾早期为了预防缺碘导致的「大脖子」，曾实施食盐全面加碘，但93年盐品开放自由贸易后，市面上贩售的食盐不再强制加碘，没有标示之下，很多人根本不知道自己吃的是不是碘盐。
国健署署长邱淑媞表示，国健署102年「国民营养健康状况变迁调查之尿液碘浓度分析计画」结果显示，有51.2%国人尿液碘浓度低于WHO的建议下限100微克，儘管103年数值微幅上升至101微克，但尿液碘浓度偏低的人口比率还有49.7%。
