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中文学名：羽衣甘蓝
拼音：yǔ yī gān lán
别 称：海甘蓝、叶牡丹
门：被子植物门纲：双子叶植物纲
目：亚
科：十字花科亚
主要产地
北京、上海、广东等省市
形态特征
羽衣甘蓝是一、二年生草本植物，株高低于20厘米，连花梗长约120厘米，无分枝，叶宽大，广倒卵形，集生茎基部，叶边缘有波状皱，叶柄有翼。总状花序，十字形花冠，花小，淡黄色。花期4月。长角果细圆柱形，果熟期5-6月。
生长习性
喜光、耐寒，要求土壤疏松、肥沃，为直根系。
营养价值
含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质。
