荤菜搭配可以解决蛋白质的互补问题，如豆制品、面筋和肉、蛋、禽等动物性蛋白质搭配，能大大提高蛋白质的营养价值。下面小编就为大家带来关于牛肚不能和什么一起吃的详细介绍，一起来看看吧!
牛肚不能和什么一起吃
牛肚虽好吃，但它和有些食物是不能一起吃的，比如赤小豆，它与牛肚是相克的，一起吃会影响营养吸收，还可能引起腹胀;此外，牛肚也不要和黄瓜、西瓜、海鲜等寒性食物一起吃，否则容易引起腹泻或者胃痛的现象。
牛肚+赤小豆(×)：赤小豆性平，是富含叶酸的食物，有利水除湿的功效，如果牛肚和赤小豆一起食用的话，不仅影响营养素的吸收，还可能引起腹胀，甚至导致脾胃虚弱，消化不良，气血虚亏。
牛肚+西瓜、海鲜(×)：此外，牛肚性温，不能与西瓜、海鲜等寒性食物一起吃，否则容易引起腹泻或者胃痛的现象。
牛肚不适合什么人吃
老人婴儿：吃过牛肚的朋友应该知道，它质地较韧，牙齿不好的人根本嚼不烂，难以吞咽，所以婴儿老人不适合吃;
痰热燥气者：牛肚性热，痰热燥气者不适合吃，因为吃多了容易上火;
消化不良者：牛肚营养丰富，消化不良者食用牛肚会加重消化不良，损伤脾胃;
牛肚的营养价值及功效
据了解，牛肚含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养物质，吃了有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩的功效，适用于病后虚弱、气血不足、营养不良、脾胃薄弱等人群食用。
小结：看完全文，大家再吃牛肚时，应该知道要注意什么了吧!总的来说，牛肚不能和赤小豆，还有西瓜、海鲜等寒性食物一起吃，否则会对人体造成不适。不过牛肚禁忌虽多，但奈何它好吃，而且牛肚的营养价值及功效多，所以吃它的朋友依然很多!有兴趣的朋友还可以看看吃牛肉的禁忌有哪些。
