中国的酒是由杜康发明的，中国酒文化历史十分悠久，但它们的度数都不会太高。感兴趣的读者和小编一起来看看吧!
先来看一看杜康发明酒的过程，有一天，杜康走到了一个树之下，看到树上滴下来了液体，他觉得这液体味道甜美，就跟着看，发现，树树洞中的米饭所发酵的，而后听见了小鸟的叫声，于是酒给这种液体取名为鸠。杜康回去之后，仔细研究了这种酿酒方法，之后相下传递，后人也将杜康的发明给发扬了出去。后来，人们就把鸠改为了酒。
中国的酒有着很多的种类，比如说在大汉的时候，有稻子酒，有黍酒还有甘蔗酒等等，到了大唐时期，还有石榴花酒，有葡萄酒，有桂酒，有滕花酒等等，还有一些是添加了一些配料的酒水，比如说椒酒，还有兰英酒等等，由此可见，中国的酒文化还是非常高深的。
根据史料分析，元朝以前的酒大概都在0-18度之间
武松喝下的18碗酒应该就是度数极低的一种酒，对于我们现在的很多身体像武松那么强壮的，也是能够喝下18碗，依然就跟没事人一样的，还有些能喝的女士，喝下这么多酒也是没有一点问题的。只是彼此处于的时代不一样，当下时代所有的产物也是不一样的，虽然它同有一个名字，但最重要的并不是喝的数量有多少，而是喝下的酒当中到底是包含了多少的酒精度，酒精度数高的，才会更加的使人眩晕。
宋朝当时出现的酿酒技术是属于一种通过压制而来的酒，那么通过压制的酒，是很难在进行再次发酵的，基本上的读书大多也都是在8度左右。此种酒精度数的酒，是很难把像武松那样身材魁梧，又身怀武功的好汉给撂倒的，所以在武松喝完酒之后，依然会选择去继续赶路，并且还在途中打死了猛虎。
