新石器时代，外文名Neolithic Period，时代标志是磨制石器，其定义是考古学家假定的时间区段概念，开始时间一万年前，结束于从距今5000多年至2000多年。
特点
就在这个时代，人类开始从事农业和畜牧业，将植物的果实种子加以播种，并把野生动物驯服以供食用，人类不再只依赖大自然提供食物，因此其食物来源变得稳定，同时农业与畜牧业的经营也使人类由逐水草而居变为定居下来，节省下更多的时间和精力，而人类亦已经能够制作陶器、纺织，在这样的基础上，人类生活得到了更进一步的改善，开始关注文化事业的发展，使人类开始出现文明。
世界各地
亚洲
在中国大陆地区，这个时代出现了彭头山文化、齐家文化、裴李岗文化、后李文化、兴隆洼文化、磁山文化、大地湾文化、新乐文化、赵宝沟文化、北辛文化、河姆渡文化、大溪文化、马家浜文化、仰韶文化、红山文化、大汶口文化、良渚文化、马家窑文化、屈家岭文化、龙山文化、宝墩文化、石家河文化、二里头文化、南庄头文化、贾湖遗址、昙石山文化等文明。
在中国台湾地区，这个时代出现了牛骂头文化、牛稠子文化、圆山文化、店子窝文化、卑南文化、大坌坑文化。而朝鲜半岛则进入栉文土器时代。
欧洲
中美洲
墨西哥出现具有高度文明的马雅文化。
