汉代张骞出使西域，引进大量外来植物种子。葡萄就于汉朝传入中原，并以其滋味鲜美，可以酿酒，迅速被推广种植。
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石榴，于魏晋南北朝时期传入中原，凭借美好娇艳的花朵形象，和鲜美多汁的口感，受到人们的喜爱。
西瓜，南宋初年由西域传入中原，当时成为寒瓜。个头很大，汁液丰富但滋味寡淡，和现在街上的西瓜无法相提并论。在长期栽培引种中才慢慢把品种改良。
苹果，作为现代水果中最为普通常见的品种，古代帝王却几乎无人吃过。苹果引进国内时间特别晚，大约在19世纪晚期才批量栽培。
