三伏天，吹着空调吃冷饮是最幸福的享受，在这种幸福时刻你有没有想过，千百年前的古代人他们的三伏天如何渡过?如果说古人也能吃着冷饮吹空调，你信吗?
先从这张图开始，这是1978年出土的战国曾侯乙楚墓冰鉴。
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说冰鉴也许你会懵，冰箱你不陌生吧?其实，这就是2000年前的冰箱。
这种冰鉴在《周礼》中有记载，其实是一个类似大盒子的东西，内部是空的。只要把冰块放在里面，然后把食物再放在冰的中间，就可以对食物起到防腐保鲜的作用了。这个冰鉴1978年在湖北随县曾侯乙楚墓出土时，上面还放著一柄长勺，专家说是专门用来舀冷饮的。
当然，如此奢侈的东西，那些饭都吃不饱的百姓肯定是用不起，只有达官贵人家里才有。
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到了明朝，冰鉴进一步发展和普及，北京城里的皇宫贵族几乎家家标配。箱体不再是青铜，而是黄花梨木或红木制成，口大底小呈方斗形，腰部上下箍铜箍两周。箱两侧有铜环，铜环的用途就是便於搬运。箱口覆两块对拼硬木盖板，板上镂雕钱形孔。
据记载，富贵人家经常会将瓜果以及莲子羹等，放在冰鉴冰着吃，这应该就是冷饮了。除了保存食物，冰鉴还兼具空调的作用，《吴越春秋》上也曾记载：“勾践之出游也，休息食宿于冰厨。”冰厨里放着多个冰鉴，将室温降下来，人在里面比一般地方感觉凉爽。
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还有更会享受的，会在房间放上几个冰鉴，让丫环拿扇子站在冰鉴通气孔处扇风，将凉爽空气扇到自己身边来。
最后，你可能会想古代的夏天哪来的冰呢?放心，古代设有专门机构在冬季采冰，储存在冰窖。那要是南方地区冬季不结冰呢?造冰呗，古人早就掌握了硝石制造冰的技术。
