君让臣死，臣不得不死”，在历史上，有很多的官员都对得起这句话。但这些官员大多都是忠君爱国之辈，最起码也是为了自己的名声。可在春秋战国时期，却有这么一个人，为了满足国君的要求，他竟然将自己的儿子煮了，给国君吃。
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此人的经历堪称奇迹，他是春秋时期齐国人。原本在寺庙里工作，特长是烹饪。史书记载他：“酸则沃之以水，淡则加之以咸”，“淄渑之合，易牙尝知之”等。看到这里，大家也知道他是谁了，他叫易牙。他受齐桓公夫人长卫姬的宠，也时常得到齐桓公的称赞。
易牙做菜出名，《吕氏春秋·精谕》记载：“孔子曰：‘淄渑之合者，易牙尝而知之。’”意思是说，有人问孔子：把不同的水加到一起，味道如何?孔子说：即使将淄水、渑水两条河中的水混合起来，易牙也能够分辨出来。从这里不难看出，易牙的味觉特别敏感，厨艺也非常的高超，连孔子都对他赞不绝口。易牙是当时齐国最有名的大厨。
可他这个人却是个卑鄙无耻的小人，有人说他简直不是人。为什么呢?因为他为了国君的一时之兴，而去杀死自己的儿子。
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历史记载，有一次齐桓公对易牙说：“山珍海味我都吃腻了，只是没吃过婴儿肉，你可会做人肉?人肉的味道好吗?”齐桓公这句话，本来是一句调侃的话，意思无非是说：你易牙厨艺这么好，那你做过人肉吗?知道人肉什么滋味吗?可是易牙却不这么想。他想来想去，自己还真没吃过人肉，也没做过人肉，更不知道人肉是个什么滋味。因此，他想着要给齐桓公做顿婴儿肉吃。也好给齐桓公改善下伙食，还能得到齐桓公的欢心。
俗话说，虎毒不食子。但易牙却将自己的儿子杀死，然后做成了一顿丰盛的人肉宴。齐桓公进膳时，并不知道自己的这些菜里有婴儿肉。他津津有味的吃着，当吃到一盘口感鲜嫩，感觉以前从未吃过的肉时，他很诧异。然后问易牙，“这是什么肉?这么好吃”。易牙顿时痛哭流涕，说到“乃臣子之肉，献于大王尝鲜”。齐桓公听到这里，差点没吐出来，内心极度的恶心和不舒服。但还是继续吃了下去。
从此之后，齐桓公非常的信任易牙，因为在齐桓公的心里，一个能将自己的儿子杀了做成菜给自己吃的人，是一个忠臣。
当时管仲患了重病，齐桓公去探望他。齐桓公知道管仲命不久矣，于是问管仲，谁可以接替相位。当齐桓公问到易牙时，管仲说：“易牙为了满足国君的要求不惜烹了自己的儿子以讨好国君，没有人性，不宜为相。”……
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可是齐桓公没有听管仲的，齐桓公一直把易牙杀子做菜给自己吃这件事记在心里，认为易牙是忠实可靠的。可他万万想不到，当他重病时，易牙等人作乱，填塞宫门，筑起高墙，内外不通。最后齐桓公被活活饿死。
据说这位易牙最后得善终，这真的是不公平。
