蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。下面小编就为大家带来关于西红柿的详细介绍，一起来看看吧!
西红柿为什么不能放冰箱
1、放冰箱容易腐烂
西红柿是一种很特殊的蔬菜，含水量非常的大，但是皮有很薄，这是一种饱满多汁的果蔬，由于肉质的特殊，如果放进冰箱的话，会让西红柿冻伤，不仅是在冰箱里面，就算是在温度过低的环境中，对西红柿都不友好，放久了了的话，西红柿会像水泡一样软烂，或者也会出现裂开的样子，产生黑斑，假如没有及时将西红柿从冰箱里面拿出来的话，那么西红柿就会变成一滩水，同时还会影响其它食物的保存。
2、西红柿的香气流失严重
西红柿的香气可以说是它的精髓，但是这种香气保存起来非常的难，即使是放在冰箱里面也不能保存很久。当西红柿在枝丫上开始成熟的时候，这种香气就在开始慢慢消散，就算是放在冰箱里面，也不能阻止香气的流失，所以说西红柿放不放冰箱没有太大作用效果，于是就有人说西红柿不能放冰箱，而是要快点吃掉。
如何保存西红柿
保存西红柿最好的方法就是早点食用，这样的西红柿是最新鲜的，吃起来口感也会特别棒，如果一时间吃不了那么多西红柿的话，那么可以将其放在常温通风处，这样也是一个不错的选择。任何蔬菜水果都有一定的保存时间，如果有一种水果烂了的话，会影响另一种食物，大家要谨慎对待，大家可以了解一下青西红柿能不能炒着吃。
