在六朝古都南京，冬至要吃小葱烧豆腐。从冬至开始吃豆腐，一直吃到九九结束。据了解，以前不少市民到了冬季就腌菜，吃豆腐可以换换口味，老南京还有自制冻豆腐的习惯。豆腐冻的“毛孔”很多，烩上大葱，味道绝对好吃。相传这一习俗......

据说，豆腐是淮南王刘安炼造仙丹时的无意发明，后来被当作食物，可用以制作多种菜肴。豆腐鲜美可口，营养丰富，经济实惠，易于消化，因此深受国人喜爱。不仅如此，中医还认为，经常吃豆腐，有益中和气、生津润燥、清热解毒、消渴解酒等功......

中国是豆腐的故乡，最早制造豆腐的相传是西汉的刘安。史载，“豆腐之法，始于淮南刘安”。当年刘邦之孙淮南王刘安为求长生不老之药，在安徽寿县八公山以黄豆、盐卤等物炼丹，无意中竟炼出了“白如纯玉，细若凝脂”的豆腐。西汉初......

在电视连续剧《楚汉传奇》第五集中，有个镜头掠过，很像是一盘豆腐干。豆腐是西汉淮南王刘安发明的，而这时候刘安的爷爷刘邦还在泗水做亭长呢，他爹刘长还没出世呢，哪儿来的豆腐干一说?刘安发明豆腐，其实也是无意的。公元前164......

当时长安街上有个夫妻合开的豆腐小店，老板娘本来就漂亮，又以有美容功能的豆腐为常食，自然更是细皮嫩肉，人称“豆腐西施”。为招徕顾客，“豆腐西施”难免有卖弄风情之举，引得周围男人老以“吃豆腐”为名到豆腐店与老板娘调情......

导读：在电视连续剧《楚汉传奇》第五集中，有个镜头掠过，很像是一盘豆腐干。豆腐是西汉淮南王刘安发明的，而这时候刘安的爷爷刘邦还在泗水做亭长呢，他爹刘长还没出世呢，哪儿来的豆腐干一说?刘安发明豆腐，其实也是无意的。公元......

永和豆浆是我国一家很出名的连锁机构，但是近日在网上就有网友爆料了浙江一家永和豆浆的操作卫生问题，据悉这个豆浆店位于浙江义乌，一名员工直接用手臂搅拌豆浆被拍了下来并上传网络，目前当地的监管部门已经连夜将店铺查封......

刘安（公元前179－前122），西汉皇族，淮南王。汉高祖刘邦之孙，淮南厉王刘长之子。刘安是西汉的思想家、文学家，由他所著的《离骚传》是中国最早对屈原及其《离骚》作高度评价的著作。他曾招宾客方术之士数千人，编写《鸿烈》亦称《......

豆腐，作为中国传统的美食之一，深受全球人民的喜爱。然而，你知道豆腐起源于哪个朝代吗?又是谁无意中发明了豆腐呢?据历史记载，豆腐的制作技术最早可以追溯到汉朝。《汉书·刘安传》中记载，淮南王刘安在炼丹过程中，无意间发现......

豆腐是以黄豆为主要原料的食物,一种营养丰富又历史悠久的食材，说起这个的话，各位一定都有所耳闻吧。“豆腐”这种食物起源较早，早在西汉初年就已经出现，乃是汉高祖刘邦之孙淮南王刘安所发明。然而，“吃豆腐”这个词语流传......

刘安（公元前179－前122），西汉皇族，淮南王。汉高祖刘邦之孙，淮南厉王刘长之子。刘安是西汉的思想家、文学家，由他所著的《离骚传》是中国最早对屈原及其《离骚》作高度评价的著作。他曾招宾客方术之士数千人，编写《鸿烈》亦称《......

你知道臭豆腐的故事吗?今天小编就给大家带来相关详细介绍。说起让我们印象深刻的小吃，可必然少不了这样一份美食———臭豆腐，作为一种家喻户晓的传统小吃，可以说是名声大震，不仅我们爱吃，就连国外也被它深深吸引。你可不......

导读：人在尘世中，都是饮食男女。男人往往喜欢“吃豆腐”，男女间因第三者介入常导致其中受伤害的一方大为“吃醋”。可许多人光会“吃豆腐”与“吃醋”，而不知其来历，典型的“知其然，不知其所以然”。追源溯本，这“两吃”各有......

朱元璋坐拥江山后，尝尽宫中珍馐百味。一日，与马皇后忆苦思甜，念及贫贱时想吃豆腐而不得，叹息不已。马皇后贤淑，进言：“大明初立，民生凋敝，百废待兴，陛下当以节俭治天下。”朱元璋称：“善!”于是下诏：崇尚俭朴禁止奢华，从朕做起，每......

说到豆腐的由来，大家都会想到什么呢?下面小编为各位介绍一下相关的历史事迹。豆腐，又称水豆腐，它既是中国最常见的豆制品，也是中国素食菜肴的主要原料。豆腐的制作，先是将黄豆(也有以黑豆、花生豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类......

谁还不爱吃点豆腐呢?是吧，但是世界上最大的豆腐你觉得没有吃过，新泉乡河坑村试做世界上最大的豆腐，是为了挑战吉尼斯世界纪录，据说这块世界上最大的豆腐将会长3.88米，宽3.88米，高25公分，用了1600斤黄豆，看到这样的数据都令人......

豆腐是正宗的中国国粹，有人说，豆腐应该算是中国的第五大发明。有意思的是，其他的四大发明，还有国家在跟我们争，而这个豆腐，连丁点儿争议都没有。近来，西方世界动物保护主义和素食主义流行，提倡以植物蛋白替代动物蛋白，中国的豆......

在六朝古都南京，冬至要吃小葱烧豆腐。从冬至开始吃豆腐，一直吃到九九结束。据了解，以前不少市民到了冬季就腌菜，吃豆腐可以换换口味，老南京还有自制冻豆腐的习惯。豆腐冻的“毛孔”很多，烩上大葱，味道绝对好吃。相传这一习俗......

豆腐的起源：关于豆腐的起源，历来说法很多。古代即有不同的说法，一说是孔子时代即有豆腐，一说是豆腐始于汉淮南王刘安。前一种说法支持者不多，后一种说法则自宋以来长期流传。淮南王刘安，是西汉高祖刘邦之孙，公元前164年封为......

豆腐是以大豆为原料加工制成，是最常见的豆制品之一，也是我国素食菜肴的主要原料。民间有“鱼生火，肉生痰，青菜豆腐保平安”、“豆腐端上桌，医生去补锅”的说法，可见豆腐不仅仅是一种美食，更是一种养生佳品。今天小编就来跟大......