在古代，人们使用的器皿与现代有很大的不同。由于交通不便和物流不发达，古代人们需要依靠本地的食材来制作食物。因此，他们会使用一些适合于特定食材和烹饪方式的器皿来制作食物。那么，古人做饭用什么器皿呢?
首先，古代人最常用的器皿是陶器。在许多文明中，陶器是一种非常重要的材料，人们会使用它来制作饭碗、菜盘、水壶等日常用品。由于陶器的材质较为粗糙，所以不适合用于高温烹饪。因此，古代人们通常会使用竹筒、木桶等容器来储存或加热食物。
其次，古代人还会使用铜、铁等金属材料制作的器皿。这些器皿通常比较坚固耐用，可以承受高温和压力。例如，中国的炒锅、蒸锅和煮锅等都是非常有代表性的铜制或铁制器皿。这些器皿可以用于煎、炒、蒸、煮等多种烹饪方式，使食物更加美味可口。
第三，古代人还会使用石制品来制作器皿。例如，中国的石磨和石臼等都是非常有代表性的石制器皿。这些器皿可以用于磨碎谷物和豆类等食材，使其更加细腻柔软。此外，这些器皿还可以用于制作面食和糕点等食品。
最后，古代人还会使用竹、木等天然材料制作的器皿。例如，中国的竹篮和木盒等都是非常有代表性的自然材料器皿。这些器皿通常比较轻便易携带，可以用于装载或运输食材和食品。
总之，古代人使用的器皿主要是陶器、铜、铁、石制品和自然材料制品等。虽然与现代相比有所不同，但这些器皿仍然对现代人的饮食生活产生着重要的影响。
