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在历史上，中国人写字，通常是用毛笔蘸墨水书写，笔墨山水画以及书法都是一绝，极具中国特色;而在欧、美等国家，人们写字，通常都是采用鹅毛管的一端剪成尖头沾墨水写字，或用“自来水”钢笔书写。从二十世纪开始，人们便会以“喝墨水多”来形容某人的学问高、知识广，因此墨水也成了知识、文采的代名词，而“喝洋墨水多”则是指到外国的留学者。然而事实上，在中国古代“喝墨水”不只是说说而已的，是却有其事。这到底是怎么回事呢?
中国书画
其一：作为处罚，被迫喝墨水
据记载，在古代某些时期科举考试时期，便将“喝墨水”作为一种处罚。在北齐时，朝廷下令，对那些在考试之中成绩差，试卷写得“不像样”的考生，一律让他们喝墨水，至于喝墨水的多少，则根据其试卷差的程度而定。在梁武帝在位期间，他曾明确的规定：“差缪者罚饮墨水一斗。”一斗是多少，如果看作是古代量米的一斗，想来是任何人都喝不下的吧。
古代科举
在《隋书》中关于“喝墨水”一事也有记载：“正会日，侍中黃门宣诏……字有脱误者，呼起席后立。书迹滥劣者，饮墨水一升。”可见当时监督考试的官员，一旦发现某考生的卷子写得一塌糊涂，便罚其喝一升墨水，而且甚至还专门设立了供人喝墨水的房间。在发现考生试卷文理不通，书写粗劣之时，便将其带到专门喝墨水的房间里，慢慢“享受”喝墨水的滋味。
从里面出来的考生嘴上全是墨水，有的甚至弄得眼睛鼻子都是一团黑，相互一看都是捂嘴偷笑，不敢发声。当然也不是喝过就行，喝完自然也是要检查的，考生接受处罚喝完墨水是要由监考官员查看是否喝够量了的，如果不够量，没有达到要求是要继续喝得，直到喝够规定为止。
其二：无水引用，自愿临时解渴
虽说“喝墨水”是一种处罚，但是也有人在迫不得已的情况下，不得不自愿“喝墨水”。在宋代科学家沈括的《梦溪笔谈·故事》中便提到：宋代的科举考试，有考“进士”或“学究”两大科别。而这两种科目的待遇差别可谓是天差地别。
喝墨水
考“进士”，一般都是要当场写出对某一问题的个人见解，属于创造性思维测试，一般是难以作弊的，因此受到的待遇也是比较不错的，不仅在考场中设有“帐幕毡席”而且还有“茶汤饮浆”伺候。但是“学究”就不一样了，考“学究”完全是考记忆力，是考查考生对《诗经》、《书经》、《易经》等的记忆，几乎是全程默写，所以为了防止作弊，考场内“帐幕毡席”没有，也不允许工作人员递送茶水，因此，考生在口渴之时也只能“喝墨水”了。
笔墨
最终用墨治病
除了在科举之时因为种种原因不得不和墨水外，还有一种便是用墨治病。中国古代的墨是用松木烧成的烟灰、明胶(例如鹿胶)汁、香料等加工制成的，因此也有乌金、玄香、乌玉块、陈玄等别名，在中医文献中也有着记载：“墨的治病作用主要是止血、消肿。对吐血、月经出血量多的患者，取优质墨，用净水或米醋磨成墨汁口服治疗。”
中国书画
由此可见，古人“喝墨水”是却有其事，并非空穴来风，当然现如今的墨大多都是用化工原料制成的墨，自然是不可以用来治病的了，而且还有毒，所以千万不要尝试。
