《夜航船》是明末清初文学家、史学家张岱所著的百科类图书。该书讲述了从三教九流到神仙鬼怪，从政治人事到典章沿革等二十大类125个小类的学科知识。那么下面本站小编就为大家带来关于物理部·菜蔬的详细介绍，一起来看看吧!
收芥菜子，宜隔年者则辣。
生姜，社前收无筋。
茄子以淋汁过柴灰藏之，可至四五月。
小满前收腌芥菜，可交新。
葫芦照水种，则多生。
或三四株，微去其薄皮，用肥土包作一株。
麻皮扎好，其藤粗大生出者，止留一二个养老，其大如斗，可作器用。
