《本草纲目》是明代杰出医药学家李时珍撰写的中医典籍，共52卷。下面本站小编给大家带来了相关内容，和大家一起分享。
此书采用“目随纲举”编写体例，故以“纲目”名书。以《证类本草》为蓝本加以变革。全书共190多万字，载有药物1892种，收集医方11096个，绘制精美插图1160幅，分为16部、60类。是作者在继承和总结以前本草学成就的基础上，结合作者长期学习、采访所积累的大量药学知识，经过实践和钻研，历时数十年而编成的一部巨著。书中不仅考正了过去本草学中的若干错误，综合了大量科学资料，提出了较科学的药物分类方法，融入先进的生物进化思想，并反映了丰富的临床实践。本书也是一部具有世界性影响的博物学著作。
本草纲目·第九卷·谷部·陈廪米
【释名】
也叫陈仓米、老米、火米。
【集解】
[时珍说]制作廪米，北方人多用粟米，南方人多用粳米和籼米，都用水浸泡后蒸熟晒干制成，也有用火烧过后制成的。因为入仓贮存很久，都散去了气味，变了颜色，所以古人把它叫做红粟红腐，实在是因为太陈腐了。
【气味】
咸、酸，温，无毒。
【主治】
通气，除烦躁口渴，调养胃，止下泄。滋五脏，但不易消化。可暖脾，除去疲乏，适宜煮汤吃。烧饭吃，止痢疾，补中益气，壮筋骨，通血脉，壮阳。用饭和醋捣碎敷于毒疮之上，马上就会好。北方人把饭放入瓦缸里，用水浸泡令其发酸，然后再拿来吃，可暖五脏六腑。研碎廪米服下，可止突然心绞痛，宽中消食。吃多了会有饥饿的感觉。用陈廪米煮饭米汤不浑，开始时无气味，清淡可以滋养胃。古人多用来煮水煎药，也取决于它能调养肠胃、利于小便、除去湿热的功效。
【发明】
[时珍说]《千金方》记载，痢疾不停，就炒廪米研成末和开水喝下，也是取它的这种功效。但不能同马肉一起吃，否则引发旧病。
