《本草纲目》是明代杰出医药学家李时珍撰写的中医典籍，共52卷。下面本站小编给大家带来了相关内容，和大家一起分享。
此书采用“目随纲举”编写体例，故以“纲目”名书。以《证类本草》为蓝本加以变革。全书共190多万字，载有药物1892种，收集医方11096个，绘制精美插图1160幅，分为16部、60类。是作者在继承和总结以前本草学成就的基础上，结合作者长期学习、采访所积累的大量药学知识，经过实践和钻研，历时数十年而编成的一部巨著。书中不仅考正了过去本草学中的若干错误，综合了大量科学资料，提出了较科学的药物分类方法，融入先进的生物进化思想，并反映了丰富的临床实践。本书也是一部具有世界性影响的博物学著作。
本草纲目·第九卷·谷部·米秕(bǐ)
【释名】
又称米皮糠。
【集解】
[颖说]米秕，即精米上细糠也。昔日陈平食糠核而肥。[时珍说]糠，诸粟谷之壳也。其近米之细者为米秕，味极甜。生活艰苦的人多以豆屑或草木花实可食者，和剂蒸煮，以做救饥。
【气味】
甘，平，无毒。
【主治】
通肠开胃，下气，磨积块。作糗食不饥，充滑肤体，可以颐养。
